Die (Gemeine) Schafgarbe (Achillea millefolium) gehört zur Familie der Korbblütler und ist eine mehrjährige Pflanze die eine Wuchshöhe von bis zu einem Meter erreichen kann. Sie ist mittlerweile weltweit verbreitet, hat ihren Ursprung allerdings auf der gesamten Nordhalbkugel.
Der Gattungsname Achillea ist auf die griechische Mythologie zurückzuführen: der eigentlich unsterbliche Achilleus lies sich mit der Schafgarbe die in der Schlacht um Troja verletzte Achillesferse heilen. Millefolium lässt sich mit "tausend Blättchen" übersetzen.
Den deutschen Namen hat die Pflanze, da sie auf der Speisekarte der Schafe weit oben steht.
Inhaltsstoffe der Schafgarbe
Die Pflanze enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Darunter ätherische Öle, wie beispielsweise Azulen, Geraniol, Alkaloide oder Linalool. Darüber hinaus sind Mineralstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide sowie Terpene enthalten.