Weißdorne sind eine Pflanzengattung, die, innerhalb der Familie der Rosengewächse, zu den Kernobstgewächsen gehören. Auf der Nordhalbkugel gibt es rund 200-300 Arten.
Die Pflanzen zeichnen sich vor allem durch kleine und gezahnte Blätter sowie dornige Zweige. Oft haben sie auch auffällige Blüten, die in weißen bis rosa Farben blühen. Ihre Frucht ist durch ihren Nährstoffgehalt sehr bekannt.
Bereits im 1. Jahrhundert nach Christus wird Weißdorn als Heilmittel erwähnt.
Inhaltsstoffe
Neben den Früchten werden in der Pflanzenheilkunde auch die ganzen oder geschnittenen Zweige verwendet, welche Flavonoide sowie Triterpene enthalten. Auch Procyanidine und Flavone sind vorhanden. Zudem wird der Weißdorn aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle in der Volksmedizin geschätzt.