Bambus gehört zu den am schnellsten wachsenden Pflanzen der Erde. Bei optimalen Bedingungen wächst die Pflanze bis zu einen Meter täglich. Die Pflanze zählt zu den Gräsern und ist fester Bestandteil in der traditionellen chinesischen Medizin.
Inhaltsstoffe
Bekannt ist Bambus für seinen hohen Gehalt an Silizium, oder auch Kieselsäure, der bis zu 70% der Inhaltsstoffe ausmachen kann. Dies sorgt für die Elastizität der Pflanze. Auch der Gehalt an Kalium ist hoch.
Darüber hinaus sind die Vitamine A, B & C sowie die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor und Calcium enthalten.