Veganuary - dieses Wort ist Anfang des Jahres in aller Munde. Die Symbiose zwischen den Wörtern "vegan" und "Januar" bewegte 2023 circa 700.000 Menschen zum Mitmachen, sich im Januar über ausschließlich vegan (rein pflanzlich) zu ernähren und auf tierische Produkte zu verzichten.
Veganuary ist eine britische Organisation, die von Privatpersonen 2014 gegründet wurde, um sich für die vegane Ernährungsweise einzusetzen und diese zu verbreiten. Das Ziel: die pflanzliche Ernährungswende, denn nach wie vor ist die industrielle Massentierhaltung einer der Hauptverursacher von Klimawandel, Waldrodungen, Artensterben sowie Umweltverschmutzung.
Auch diesen Januar startet die Initiative Veganuary erneut! Machen Sie mit?
Auch Plants2Market unterstützt die vegane Ernährungsweise mit vielen veganen Produkten: